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Bon appétit !

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tabumo

# 6 ≡ Re: Bon appétit !

Groupe I

852 posts depuis
le 1/8/2010

Il y a au moins trente cinq ans que je n'ai pas mangé de viande de cheval mais il faut savoir et c'est prouvé que c'est grace à la consommation de viande de cheval que l'on a pû préserver les neuf races de trait françaises après guerre.
La mécanisation se généralisant à partir des années 50,ce débouché a permis d'éviter l'extinction,c'est vrai même si c'est dûr à entendre pour certains.
De plus,sachez que la viande de cheval étrangère provient très souvent d'animaux élevés dans des conditions déplorables car le rapport doit être maximal,donc peu de soins,pas de vermifuges,le parage on n'en parle pas ni des conditions de transport jusque chez nous.
Cela ne me choque pas plus que cela que des chevaux soient élevés pour la viande si jusqu'au bout ils ont une vie heureuse,sont bien traités et que l'abbatage est rapide et sans souffrance.

11.10.12 - 22:41

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