MesAnges,
Citation :Alors Easytrot, comme tu me l'avais dit dans une de tes réponses, je pense aussi que cette information est un grand coupe-feu, que les infos sont faites pour désinformer et que la consommation de viande de cheval n'a pas augmenté. Mais il faut sauver comme on peut une filière qui risque de péricliter.
Et je contunue de le croire !  Il y a même une grande campagne de PUB (gratuite ??) télévisée pour les éleveurs chevalins : sur LCI je regardais avec interêt un reportage de quatre ou cinq minutesn avec un commentateur, un éleveur de chevaux --de boucherie-- ceux qui font naître les poulains de trait pour les abattre AVANT 18 mois pour toucher les primes d'aides publiques (CEE ou france je ne sais pas) qui ne sont pas versées si abattus après 18 mois) et un boucher chevalin.
Ah j'oublie, ils devaient être conseillés par une grande Société de Conseil en Communication, car, pour rendre la scène captivante, ils étaient placés derrière une table au milieu d'une carrière du Salon de l'Agriculture, et sur cette table en long recouverte d'un beau drap blanc oimmaculé, il y avait aussi un cheval, enfin quatre ou cinq pièces d'un cheval représnetant le rôti, le plat de côtes, etc.. pour mettre les spectateurs en appétit.
L'éleveur, un responsable de syndicat d'éleveurs probable, a répété plusieurs fois que le cheval il faut en manger parceque çà travaille dans les champs et aussi dans les rues des villes maintenant (mais pas ceux qui vont direct à l'abattoir à 12 mois sans passer par la case 'ami des villes et des campagnes' quand même .. il y avait un petit contre-sens dans le scénario ... mais passons ) et que si on en mangeait pas il y aurait des gens au chômage et pire, que la race chevaline allait disparaitre.
Le boucher a eu la parole quelques secondes et a dit que le cheval il fallait en manger parceque c'est BON, c'est SAIN et c'est PLEIN de FER (...).
Le journaliste faisait son job avec application.
Alors voilà, perso, j'ai pas du tout été convaincue et je vais quand même rapporter la barquette de lasagnes Findus qui me reste là où je l'ai achetée. En plus --mais çà c'est parceque je suis particulièrement cxn, j'ai trouvé ce montage d'une démagogie renversante, à en hurler ( de rire ???). Outre le fait que le fer je me le trouve ailleurs et que le boeuf, ma foi, c'est quand même BON et SAIN aussi --et j'aime bien le boeuf-- j'ai pensé que la conso de viande de cheval ORDINAIRE (le cheval vendu sous des étiquettes CHEVAL) n'avait peu ou pas de raison de baisser après cette histoire (pourquoi les gens qui en achètent arrêteraient ? à part ceux qui voulainet du cheval français et qui savent mainetnant qu'ils ont mangé de l'anglais à la phénylbutazone ou du roumain, mais ... est-ce que çà en fait bcp ?). Les seules baisses de ventes qui peuvent avoir lieu ce sont les gens qui achetaient du BOEUF --chez Findus ou Panzani par exemple, en plus avec bien précisé 100% pur boeuf sur la boîte, pour expliquer pourquoi on leur vendait plus cher que d'autres) et qui se retrouveainet à écouler 'GENTIMENT' les 40 et quelques tonnes de cheval ... d'origine non contrôlée (ONC)
Alors, à part le journaliste qui était en mission, ces deux types là, je ne les ai pâs trouvé spécilament ni sympathiques, ni ... attendrissants (sic!) .. mais j'ai prévenu avant d'écrire : je suis particulièrement cxn. Et A CHEVAL SUR LES PRINCIPES --au moins certains .. de base! 
Sans éxagérer, mais pour faire plaisir à ceux(celles) qui prennet ici leur 'prozac quotidien', je me suis amusée à dérouler l'algorithme des arguments de ce reportage:
La dope, c'est à base de plantes, çà pousse dans la nature, c'est naturel, c'est sain (.. et en plus il parait même que çà soigne : exp. la morphine dérivé de l'opium), je ne sais pas si çà contient du 'fer' mais laisson tomber ce détail là.
En plus, on le sait bien, çà court dans les rues des villes et çà fait travailler beaucoup de monde en fait. Alors SI je ne consomme pas de cannabis, coke etc.. je vais mettre en péril cette filière des stupéfiants en privant ces gens de vente et de leur revenu donc.. est-ce que c'est vraiment une raison suffisante pour me décider .. MOI QUI N'AIME PAS çA ?????????
Et, petit coup de l'étrier, pour la route, des extraits de mails --pour rire-- reçus d'amis divers ces derniers jours en masquant les "marques" et le nom des produits ''gastronomiques'' qu'ils proposent qui y figuraient puisque désormais ces boîtes là ont payé des ''nettoyeurs professionnels'' pour enlever tout ce qui parle d'eux à charge dans cette affaire sur les web et leur refaire un virginité ( internautes attention !! après nous avoir pris pour des cobayes en nous faisant manger des choses sans le savoir, maintenant on va vous prendre pour des moutons, faciles à diriger et manipuler et qui croient tout ce qu'on leur dit.. sur internet (sur .. INTERNET en plus !  comme si on était pas .. vaccinés, nous contre les 'coxxxxries' lues sur internet!!! ) :
- On ne dit plus "Avoir l'estomac dans les talons" mais "Avoir l'étalon dans l'estomac"
- A ceux qui ont mangé des xxxxxxx xxxxxxx : Pour éliminer la viande de cheval, il suffit d'aller à selle.
- A ceux qui ont pris du poids en mangeant trop de xxxxxxxxxx xxxxxxx , il y a l’hipposuccion.
- Concours xxxxxxx : collectionnez les points sur les emballages et gagnez un cheval.
- Le nouveau slogan de xxxxxxxx : "Les xxxxxxxx c'est mon dada".
Nettoyeurs ou pas nettoyeurs, il y a une collection de ''marques'' que je ne mettrai JAMAIS plus dans mon caddie ... il y a des limites dans la T R O M P E R I E quand même !!! ( en bouffe c'est comme en amour..  ... et je ne fais du tout allusion au xième livre sur ce pauvre DSK ; non, non ! faut pas confondre si c'est du lard ou du cochon ! .. .. ou maintenant on peut dire : 'si c'est du boeuf ou cheval' ???
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"OFF TO THE RACES"
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