Les bons chevaux : peut-on les reconnaître ?

Pour la petite histoire:
J'ai discuté avec un des meilleurs entraineurs d'obstacle de ML,qui a fait preuve de beaucoup d'humilité. Deux fois la même aventure. Le truc classique:un éleveur lui propose un cheval que l'entraineur achète. Mais il faut alors qu'il prenne en même temps un 2ème loustique,pour que l'affaire se fasse. Le 2ème cheval n'a pas grand chose pour lui plaire...Et ce sera ce cheval qui se révèlera être un crack. L'histoire s'est donc répété 2 fois.
Donc "les pourquoi"........
J'ai élevé une jument qui au moment de courir, ne ressemblait pas particulièrement à une bonne jument. Petite chose,assez étroite....Elle a gagné 4 courses en plat dès sa 2éme sortie. Dirigée en obstacle ,elle est restée maiden mais a toujours été 2ème ou 3ème en haie et en steeple ,comme quoi...."pourquoi"?