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Courses, Sélection et ....Viande

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gaibrillante

# 1 ≡ Courses, Sélection et ....Viande

Course B

56 posts depuis
le 22/11/2008

Comme l'a dit Slipin, le thème de la légitimité de consommation de viande de cheval n'a rien à voir dans le sujet de Querido d'auvrecy, néanmoins comme je pense que c'est une problématique qui mérite d'être débattue j'ouvre un nouveau sujet à cette fin pour ne pas dire faim...lol!

Pour rebondir sur les conditions de transport et d'abattage je voudrais juste préciser que ce ne sont pas nos chers réformés des courses destinés à la viande qui en souffrent le plus mais bien les jeunes poulains de trait qui partent en camion vers l'Italie à peine séparés de leur mère...où encore les chevaux nord américains qui transitent vers le mexique pour être abattu ( car interdiction d'abattre sur le territoire américain) et finir dans le rayon de nos supermarchés.

Enfin pour rebondir au fait que certains se débarrassent de leur chevaux parce qu'ils ne font pas le temps ou cassent, il ne faut pas être naif, il en est de même dans tous les domaines: courses de trot, de galop, cso, clubs...
C'est dûr à dire mais cela fait en quelque sorte partie de la sélection...
Je tiens à préciser que chez les chevaux aussi il y a des individus dangereux qui eux n'ont pas leur place ailleurs que dans une assiette...et pourtant cela n'aura pas été faute d'avoir essayé avec eux.
Enfin comme l'a dit auvrecy 14, le monde des courses est une véritable industrie et il est bien compréhensible que les chevaux ne peuvent pas tous être gardés...sinon une solution pourrait être de plus valoriser le trotteur au niveau des discipmines que sont le CSO, le cross...mais alors là ce serait les "pauvres" Selles français qui finiraient dans les assiettes!!! :-D

03.02.09 - 20:52

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