Platon a écrit :
GOLDEN,
Citation :Tu proscris le blé, qu'en est-il du son, que pour ma part j'ajoute volontier aux céréales en le servant "frisé" ?
Tous mes maitres étaient unanimes. Toute la litterature aussi : le blé est trop fermenticible.
Cependant j'avoue en avoir fait germé avec d'autres grains et distribué sans inconvenient majeur. La mastication semble difficile, comme si le cheval consomme du chewingum.
En toute honnêteté, et en vertu des consignes données par tous les auteurs, il ne faut pas en donner, le risque de coliques est trop présent.
Le son lui est réputé pour ses qualités émollientes.
Personnellement, je limite la distribution du son car en tant qu'enveloppe du grain, il est chargé des (nombreux) produits de traitement du blé. De plus il est trop riche en phosphore et quand il est donné en quantité trop importante, bloque l'assimilation du calcium. Le fameux rapport Ca/p doit resté entre 1,8 et 2 sans jamais atteindre 3. Tout le monde connaît les problèmes des ânes de meuniers qui se decalcifiaient.
N.B.
A propos de Phosphore et pour les chevaux qui recoivent une alimentation riche en céréales, je distribue 2 fois par an de l'acide phosphorique pour la régénération du foie avec d'excellents résultats : reprise d'appetit et de vitalité.
Robin
